Runterkommen. Anstoßen. Genießen.
Nach einem langen Arbeitstag wartet auf dich kein Schreibtisch mehr, sondern der Grill! In
unserem „After-Work Steaktasting“ erlebst du in entspannter Atmosphäre, wie
unterschiedlich Steak schmecken kann – je nach Herkunft, Rasse und Marmorierung.
In nur zwei Stunden grillst und verkostest du gemeinsam mit anderen Steakliebhabern sechs exquisite Fleischsorten – vom aromatischen Livar-Klosterschwein bis
hin zum edlen F1 Wagyu aus Neuseeland. Dazu gibt’s frisches Brot, Oliven und die
passenden Grilltipps vom Profi.
Schneller Grillkurs am Verkaufsoffenen Sonntag. Wir laden Sie zu einem kurzen, spannenden Grillkurs direkt am Grill ein.
In einer
Dauer von etwa 30 Minuten erwartet euch eine Überraschung vom
Grill mit praktischen Tipps und Inspiration rund ums Grillen. Im Preis von 25 € sind 20 € CENDO-Shop Wertgutschein enthalten. Ideal für
alle, die in kurzer Zeit neue Grillideen entdecken und das Grill-Opening aktiv
erleben möchten.
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alle, die in kurzer Zeit neue Grillideen entdecken und das Grill-Opening aktiv
erleben möchten.
Hopfen trifft Hitze – und das mit Geschmacksgarantie!
In diesem Kurs verschmelzen zwei Dinge, die einfach zusammengehören: gutes Grillen und
handwerklich gebrautes Bier. Gemeinsam mit unserem Grillmaster entdeckst du, wie
vielseitig Bier am Grill eingesetzt werden kann, als aromatische Marinade, raffinierte Glasur
oder erfrischende Begleitung zum Gericht.
In lockerer Atmosphäre grillt ihr gemeinsam verschiedene Fleisch- und Gemüsegerichte,
experimentiert mit Bierstilen von hell bis dunkel und erlebt, wie perfekt sich deren Aromen
mit herzhaften Speisen verbinden. Dabei erfährst du, welches Bier zu welchem Gericht passt
und wie du mit dem richtigen Tropfen dein Grillmenü abrundest.
Saftig. Knusprig. Unvergesslich.
In diesem Kurs dreht sich alles um den perfekten Burger – von der ersten Idee bis zum
letzten Bissen. Gemeinsam mit unserem Grillmaster lernst du, wie du hochwertige Zutaten
kombinierst, das Fleisch perfekt formst und auf dem Grill zur Perfektion bringst.
Du arbeitest selbst am Rost: Wir formen saftige Patties, backen aromatische Buns, kreieren
kreative Toppings und verfeinern alles mit hausgemachten Saucen. Natürlich dürfen auch
passende Beilagen nicht fehlen – damit dein Burger-Erlebnis rundum gelingt.
Davon wirst du garantiert süchtig: Egal, ob du Anfänger oder eine Anfängerin in Sachen Grillen bist, unser Grillmaster Sven wird dir mit seiner lockeren und einfühlsamen Art alles beibringen, was du wissen musst. Von den Grundlagen des Grillens bis hin zu fortgeschrittenen Techniken wirst du lernen, wie du eine köstliche Pizza, einen klassisch guten Burger oder sogar einen Kuchen vom Gill "zauberst". Schnapp dir deine Schürze und lass uns gemeinsam das Feuer der Grillleidenschaft entfachen! Unser sensationeller Grillkurs “Einstiegsdroge 1.0” ist sicher genau das Richtige für dich!
Startet mit cendo eine rasant-genussvolle Reise am Grill! Beim Fast’n Furious Grillkurs mit dem charismatischen Grillmeister Sven Schurig dreht sich alles um unwiderstehliches Fingerfood direkt vom Grill. Taucht ein in eine Welt voller Aromen, in der Sven Schurig seine Geheimtipps und raffinierten Techniken mit Euch teilt. Erfahrt, wie kleine, aber geschmacklich explosive Köstlichkeiten zubereitet werden, die Eure Gäste begeistern. Macht Euch bereit für ein einzigartiges Grillerlebnis, bei dem Genuss und Geschwindigkeit aufeinandertreffen und das Eure Grillkünste auf ein neues Level hebt!
Ein klassisches Asado wird in Argentinien oft über dem Kreuz oder der Parrilla zubereitet –
bei uns kommt der Ofyr-Feuerring zum Einsatz.
Er ist keine Nachahmung, sondern eine moderne Interpretation des Originals: offenes Feuer,
knisternde Glut und ehrliches Grillen.
Gemeinsam entfachen wir das Feuer, lernen die Kunst der Glutführung und bereiten
verschiedene Stücke vom Rind zu – ganz in der Tradition der südamerikanischen Parrilleros,
aber mit dem einzigartigen Charakter des Ofyr.
Statt starrer Technik steht hier das Element im Mittelpunkt: Feuer, Rauch und Geduld. Dazu
gibt’s hausgemachtes Chimichurri, Chorizos und kräftigen Rotwein – wie es sich für ein
echtes Asado gehört.
Dein Einstieg ins Grillen.
Egal ob Gas, Keramik, Pellet oder Pizzaofen – in unserer CENDO Feuertaufe lernst du die
ganze Bandbreite des Grillens kennen.
Dieser Kurs ist perfekt für alle, die ihren ersten Grill haben oder einfach wissen wollen, was
mit modernen Geräten alles möglich ist.
Gemeinsam grillen wir uns durch ein abwechslungsreiches Menü – von aromatischem
Focaccia bis zum perfekten Steak und flambierten Desserts. Dabei zeigen wir dir Schritt für
Schritt, wie du Temperatur, Hitzezonen und Gartechniken richtig einsetzt.
Du hast dir ein Big Green Egg gegönnt oder spielst mit dem Gedanken, dir eines
anzuschaffen? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich.
Gemeinsam entdecken wir, was im „grünen Ei“ alles steckt – von saftigem Fleisch über
knusprige Pizzen bis hin zu aromatisch geräuchertem Fisch.
Unser Grillmeister zeigt dir, wie das Egg funktioniert, welche Temperaturzonen du nutzen
kannst und welches Zubehör deine Grillkünste auf das nächste Level hebt. Und das Beste:
Du bist mitten drin statt nur dabei und zauberst ein „5-Gänge-Menü“, dass du selbst mit am
Grill zubereitest.
Komm zu unserem Flammkraft Basic Workshop! Hier dreht sich alles um das Wesentliche: den Grill der Marke Flammkraft selbst. Du lernst was den Flammkraft so besonders macht und wie du ihn optimal nutzen kannst. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du mit dem Gerät umgehst, was es von herkömmlichen Grills unterscheidet und wie du seine einzigartigen Funktionen für dein Grillen nutzt. Und keine Sorge, ein bisschen Action am Rost gibt’s natürlich auch: Wir werden gemeinsam eine Kleinigkeit zubereiten, um dir die Facetten des Grills direkt in der Praxis zu demonstrieren. Dieser Workshop ist perfekt für alle, die mit dem Gedanken spielen, einen Flammkraft zu kaufen, oder die schon einen besitzen und ihn noch besser verstehen wollen. Komm vorbei und mach dich mit deinem neuen Lieblingsgerät vertraut – denn mit dem richtigen Know-how wird das Grillen auf einem Flammkraft zu einem echten Erlebnis!
Volle Kontrolle. Maximale Power. Grillen auf Knopfdruck.
In diesem kompakten Technikkurs lernst du den Gasgrill in all seinen Facetten kennen, von
der Funktionsweise über die Temperatursteuerung bis hin zum passenden Zubehör.
Gemeinsam mit unserem Grillmaster erfährst du, was den Gasgrill so beliebt macht, welche
Vorteile er bietet und wie du ihn optimal nutzt – für perfektes Grillen mit Präzision und
Komfort.
Natürlich bleibt auch hier die Praxis nicht auf der Strecke: Gemeinsam grillt ihr kleine
Gerichte, um die Handhabung, Hitzezonen und Gartechniken direkt auszuprobieren. So
bekommst du ein sicheres Gefühl für deinen Grill und lernst, wie vielseitig Gasgrillen wirklich
ist.
Tauche ein in ein unvergessliches Erlebnis, wenn wir dich in unserem Kurs 'Grillen mit Wein' begrüßen!
Zusammen mit unserem Grillmeister Sven Schurig und der herausragenden Weinmanufaktur Teamwerk Esslingen entdeckst du die perfekte Symbiose aus köstlichem Grillen und erlesenen Weinen. Gemeinsam zaubern wir ein herausragendes Menü und begleiten jeden Gang mit einer passenden Weinprobe. Lass dich von dieser einzigartigen Kombination verführen und entdecke die harmonische Verbindung von exquisiten Speisen und erlesenen Weinen!
Männer aufgepasst! Wir präsentieren Euch unseren beliebten Grillkurs “Männersache” - mit dem charismatischen Grillmaster Sven Schurig. Von der Kunst des perfekten Grillens bis hin zur Zubereitung von Beilagen und Saucen – der Koch- & Grill-Experten, Dipl. Fleisch-Sommelier und WBQA World Champion 2022 kennt alle Tricks.Egal, ob ihr erfahrene Grillprofis oder Anfänger seid, dieser Kurs ist für "JederMann"! Packt eure Grillzangen ein, bringt eure Freunde mit und macht euch bereit für einen Abend am Feuer und Männergespräche.
In diesem Grillkurs geht es um den echten Geschmack des amerikanischen Südens kräftig, rauchig und ehrlich. Gemeinsam bringen wir den "Texas Spirit" ins Cendo Feuer, Rauch, butterzartes Fleisch, kreative Beilagen und natürlich der typische Partysahne-Twist. Ich zeige, wie man klassische BBQ-Techniken wie Low & Slow, direktes Grillen und Smoke mit modernen Ideen aus der Küche kombiniert für ein Geschmackserlebnis, das zwischen BBQ-Tradition und kreativer Küche pendelt. Ein Abend für alle, die den Duft von Feuerholz lieben, Spaß am Experimentieren gaben und wissen wollen warum amerikanisches BBQ weit mehr als nur Fleisch auf dem Grill ist.
Holzfeuer trifft Hightech – dein Einstieg in die Welt des Pelletgrillens.
In diesem Technikworkshop widmen wir uns dem „Traeger Pelletgrill“, von den smarten
Steuerungsfunktionen bis hin zum echten Holzfeueraroma. Gemeinsam mit unserem
Grillmeister lernst du, wie du den Pellets-Grill optimal nutzt: welche Technik dahinter steckt,
welche Features er bietet und wie du ihn praktisch im Alltag einsetzt.
Hast du dich jemals gefragt, wie die perfekte Pizza entsteht? Dann komm zu unserem brandneuen Pizzakurs! Reini, unser Meister des Pizzateigs, führt dich Schritt für Schritt durch die Magie der Pizzaherstellung. Von der Auswahl des perfekten Mehls bis zur richtigen Teigreife - erfahre alles über die Kunst der perfekten Konsistenz und Geschmacksentwicklung. Entdecke die Vielfalt an Zutaten, um den ultimativen Belag zu kreieren, der deine Geschmacksnerven kitzelt! Aber das ist noch nicht alles! Am Ende des Kurses wartet eine köstliche Belohnung auf dich: Zwei handgefertigte Pizzakugeln zum Mitnehmen! Beeindrucke deine Familie und Freunde mit frisch zubereiteten Pizzen, die Du an Gozney® Pizzaöfen in unserem Grillstudio nach deinem Geschmack gestaltet hast. Natürlich backt ihr mit Reini zusammen auch ordentlich im Pizza Kurs! Sichere Dir jetzt deinen Platz in unserem Pizzakurs und lass dich von Reini in die Welt der außergewöhnlichen Pizzakreationen entführen! Und vielleicht nimmst Du Dir auch gleich Deinen eigenen Gozney® Ofen mit nach Hause?!
Du liebst saftiges Fleisch sowie die südamerikanische Küche und möchtest selbst den Grillmeister in dir entdecken? Dann bist du bei unserem "Southamerican BBQ & Wine"-Kurs genau richtig! Unter der Anleitung von unserem Grillprofi Nussi (alias Matthias Nussbaumer) und Weinkenner Friedhelm Herb wirst du nicht nur zusehen, sondern selbst mit anpacken! Gemeinsam zaubern wir ein feuriges 4-Gänge-Menü direkt vom Grill – perfekt abgestimmt auf Friedhelms edle AUKA-Weine aus Argentinien.
Das Beste daran? Du bist mitten drin wenn es um Picanha, Pinchos oder Steaks mit scharfer Chimmichurri geht. Dazu gibt’s natürlich reichlich Tipps und Tricks von Nussi und edlen Wein bei Friedhelms kleiner Weinprobe.
Mach mit und sichere dir deinen Platz am Grill!
Zart, saftig, perfekt auf den Punkt.
Im „Steak-Werk“ dreht sich alles um das, was Grillfans wirklich begeistert: das perfekte Stück
Fleisch. Gemeinsam mit unserem Grillmaster lernst du, worauf es bei Auswahl, Zuschnitt
und Zubereitung hochwertiger Steaks wirklich ankommt – von der richtigen Fleischqualität
über die ideale Garstufe bis hin zum perfekten Ruhezeitpunkt.
In entspannter Atmosphäre bereitest du verschiedene Steakzuschnitte selbst zu und erlebst,
wie sich Gargrad, Schnitt und Technik auf Geschmack und Textur auswirken. Ob Ribeye,
Rumpsteak oder Filet. Hier geht’s um saftige Praxis statt trockener Theorie!
Entdecke die vielfältigen Geschmackswelten beim Steaktasting Classic mit Grillmaster Sven Schurig. In diesem einzigartigen Grillkurs erwarten Dich verschiedene Steakzuschnitte unterschiedlicher Tierarten und Rassen, die auf dem Grill perfekt zubereitet werden. Die Teilnehmer werden in 2er-Gruppen eingeteilt und grillen jeweils ein Steak, welches im Anschluss von allen verkostet wird. Dieses Event ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine Geschmacksreise der besonderen Art. Jeder Teilnehmer kommt auf seine Kosten, denn es wird eine Auswahl an exquisiten Steaks präsentiert. Ein unvergesslicher Abend voller Gaumenfreuden, spannender Entdeckungen und aktiver Teilnahme am Grill.
Die Zubereitung der verschiedenen Steaks erfolgt auf zwei Arten: Rückwärtsgrillen und Vorwärtsgrillen.
So hat man nicht nur den direkten Textur- und Geschmacksvergleich der Fleischsorten, sondern
darüber hinaus auch den Vergleich der verschiedenen Grillarten.
Es werden keine Menüs gegrillt, dennoch kommt jeder auf seine Kosten.
Es handelt sich um ein Tasting hoch exquisiter Fleischsorten ohne Beilagen.
Die Steaks werden in Tranchen geschnitten und direkt serviert,
verfeinert mit hochwertigem Salz und verschiedenen Pfeffern.
Erlebe unseren Top-Grillkurs “Sven hoch 10” mit unserem talentierten Grillmeister Sven Schurig. Tauche ein in die Welt des Grillens und entdecke Svens zehn besten Grillspezialitäten. Von saftigem Huhn über delikaten Fisch, herzhaftem Wild und zartem Rind – lass dich von den unwiderstehlichen Aromen und Texturen verführen. Profitiere von Svens Expertise und lerne wertvolle Tipps und Tricks, um deine Grillkünste zu perfektionieren. Erfahre nicht nur die Zubereitung der Gerichte, sondern auch die Bedeutung von hochwertigen Zutaten und der richtigen Grilltechnik.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Wildes aus Wald und Flur und lernen Sie, wie Sie diese köstlichen Zutaten auf dem Grill perfekt zubereiten können.
Unser erfahrener Grillmeister Sven Schurig wird Sie durch diesen unvergesslichen Abend führen, an dem Sie nicht nur Ihre Grillkünste verbessern, sondern auch einzigartige Aromen und Geschmackserlebnisse entdecken werden.
Erfahren Sie mehr über die Auswahl und Vorbereitung von Wildfleisch und lernen Sie verschiedene Grilltechniken kennen, die speziell auf die Besonderheiten des Wildes abgestimmt sind.
Von saftigen Hirschburger über zarte Rehmedaillons bis hin zu aromatischem Wildragout.
Entdecke die Kunst der eigenen Wurstherstellung!
Unter der fachkundigen Leitung unseres erfahrenen Metzgermeisters lernst du eine perfekte, grobe Bratwurst herzustellen. Gemeinsam wählen wir hochwertiges Fleisch aus, kombinieren es mit den richtigen Gewürzen und formen individuelle Wurstmischungen. Mit professioneller Anleitung füllen wir die Wurstmasse in Hüllen, perfektionieren die Konsistenz und den Geschmack, um am Ende köstliche Bratwürste zu grillen. Verfeinere deine Kochkünste und genieße hausgemachte Wurstkreationen, die nicht nur Dich, sondern auch Freunde und Familie begeistern werden!
